평가회는 축산농가의 생산비 절감과 고급육 생산을 통한 농가소득 향상을 위해 추진하는 것으로 이번에 재배한 ‘영양보리’는 농촌진흥청 호남농업연구소에서 수입사료 대체용으로 축산농가에 보급하기 위해 개발한 품종이다.

총체보리 담근 먹이를 한우에 급여한 경우 사료비 절감과 A등급 출현 율이 향상되고 젖소에 급여한 경우도 수입조사료에 비해 산유량 증가 및 사료비 절감에서 모두 뛰어난 결과를 보이고 있다고 밝히고 있다.

총체보리란 보리가 누렇게 변하기 시작하면 소가 먹기 좋게 담근 먹이를 담그는데 이때 줄기와 잎, 알곡까지 모두 거둬들여 만들기 때문에 이보리를 ‘총체보리’라고 한다.

군은 한미FTA 등 세계시장개방화 물결에 대응하고 축산농가의 실질적인 소득향상을 위해 다양한 지원을 할 계획이다.