화성시 지역농산물을 활용해 고부가가치 창출 및 농가 소득 향상을 위한 2019년 농산물가공 창업기초교육이 오는 2월 11일(월)부터 3월 14일(목)까지 총10회 개최된다.

이번 교육은 화성시 농업기술센터 3층 대강당에서 진행되며 자격은 관내에 주민등록 및 농업경영체 등록이 돼있는 농업인 또는 그 직계가족이다.

교육에서는 소규모 농식품 창업전략, 시장 조사 및 상품개발, 식품 포장 및 법적 표시기준, HACCP 및 식품 위생법, 농산물가공 실습, 원가분석 등을 교육한다.

신청기간은 오는 21일(월) ~ 29일(화)까지이며 모집인원은 선착순 40명으로 농업기술센터 농촌자원과로 방문접수하면된다

교육 수료자는 향후 농산물 가공 창업 실무과정 참여자격이 주어지며 농산물가공지원실을 이용한 시제품 제조 기회 제공을 제공할 예정이다.

이인수 농업기술센터소장은“이번 교육을 통해 농산물가공을 통한 6차 산업모델을 제시하고, 시민들에게 안전한 먹거리를 제공할 수 있는 계기가 되길 바란다”고 말했다.