포천시(시장 박윤국)는 지난 12일 시립중앙도서관 세미나실에서 어린이집, 아동 양육시설, 노인요양시설, 장애인복지시설 관계자 등 130여 명을 대상으로 식중독 예방 특별교육을 실시했다고 밝혔다.

이번 특별 위생교육은 최근 고온 다습한 기온으로 식중독 발생 우려가 커짐에 따라 관내 사회복지시설 시설장 및 종사자에게 식품위생 관리의 중요성을 알리고 식중독 사례를 공유함으로써 식품안전 관리를 보다 체계화하기 위해 마련됐다.

이번 특별교육에 앞서 지난 4~6일 3일간 포천시보건소에서는 소비자식품위생감시원 참여하에 170여개 해당시설을 직접 방문해 식품위생안전 계도홍보활동을 실시했다. 교육은 개인 및 시설 위생관리 중점사항, 단계별 위생관리 요령, 식품조리 보관 방법, 계절별 식중독 발생원인 및 예방법, 식중독 발생 사례 등 식중독 발생을 사전 예방할 수 있는 현장에서 실천하기 쉬운 내용으로 진행됐다.

시 관계자는 “이번 교육을 통해 식품안전에 대한 올바른 의식을 키워 식품위해사고가 발생하지 않도록 최선을 다하겠다”고 전했다.