취업난이 심해지면서 방학을 활용하여 토익, 토플, HSK, JIPT 등 어학공부를 하거나 전공과 관련된 전문기사자격증 취득을 위해 학원을 다니며 자기개발에 투자하는 학생들이 증가하고 있다.

호텔제과제빵학과에 입학한 학생들 또한 다양한 자격증 취득을 위해 학원을 다니거나 혹은 해외 유명대학으로의 유학, 취업을 위해 공인어학자격증을 취득하는 학생들이 늘어나는 중이다.

이전의 호텔제과제빵학과 학생들은 제과제빵 자격증을 취득하고, 쇼콜라티에, 초콜릿마스터, 디저트 등 제빵과 관련된 다양한 과정들을 수료하면 취업이 가능했으나 최근 높아진 경쟁률과 해외로 유학이나 취업을 준비하는 학생들이 늘어나면서 어학적인 부분까지 신경 쓰는 경우가 많아졌다.

고려직업전문학교의 해외 인턴쉽 프로그램은 방학 동안에 어학연수를 할 수 있고, 전공을 살려 해외 유명제과점에서 유급으로 실습을 할 수 있으며, 다양한 해외 인턴경험을 통해 전문 제과제빵사로 성장할 수 있다.

고려직업전문학교는 일본의 동경제과학교와 연계하여 방학 동안에 연수를 다녀오는 프로그램과 더불어 일본 나라지방의 유명 제과점과 연계하여 유급인턴을 실시하여 방학 동안에 선진화된 제빵 기술을 배우는 것은 물론, 어학까지 배울 수 있는 기회를 학생들에게 제공한다.

이러한 어학연수, 유급인턴 프로그램은 학생들이 어학적인 능력 향상뿐 만 아니라 취업에 차별화된 스펙으로 적용되기 때문에 취업에서도 강세를 보인다. 고려직업전문학교의 해외연계 시스템은 학생들에게 다양한 기회를 제공하고, 이러한 경험을 통해 학생들이 다양한 분야로 취업이 가능하도록 지원한다.

이러한 지원으로 현재 160명 이상이 관련업계로 취업을 나갔으며, 취업률로 대통령 표창과 체계화된 교육 시스템을 인정받아 교육부 장관상까지 수상했다.