이날 연찬회는 ▲박원철 국립산림과학원 연구관의 ‘표고종균의 개발현황 및 품종특성’ 설명과 ▲산림조합중앙회 생명과학연구소장의 ‘외국의 표고재배 동향’ ▲김원수 산림청 관계자의 ‘표고톱밥재배 추진현황 및 앞으로 추진 방향’ ▲표고톱밥 재배자 3명의 사례 발표 등으로 진행됐다.
또한, 참석자들은 청남면 왕진리 정의용 농가의 톱밥재배 농장을 현장 견학하고 톱밥재배 과정과 표고판로에 관한 설명을 듣는 시간도 가졌다.
충남도 관계자는 “표고는 연간 생산액이 2,000억원에 이르는 농산촌 소득 품목이나 인건비 상승, 중국산 저가 표고의 수입 증가 등으로 재배농가에 상당한 어려움에 직면하고 있다”면서 “이번 연찬회를 통하여 표고톱밥 재배의 활성화하는 계기가 되기를 바란다”고 말했다.
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