인제군 농업기술센터는 인제중학교 교육복지우선지원사업의 일환으로 취약계층 및 일반 학생을 대상으로 주5일 수업에 따른 토요방과후 수업을 진행하여 중학생에게 다양한 기회를 부여하고자 2012년 6월 9일(토)부터 매주 토요일에 제빵기능사 자격증 취득교육을 추진하여 지역 학생들로부터 좋은 반응을 얻고 있다.

이번 교육은 인제중학교의 예산 지원과 농업기술센터내에 설치되어있는 제과제빵실을 방과후 교육시설로 활용함으로써 공공기관의 시설물의 활용도를 높이고, 무엇보다도 학생들이 다양한 방과후 수업 선택의 기회를 제공 받음으로써 타 시군으로 나가야하는 불편을 줄일 수 있었다.

또한 방과후 교육이 단순한 학습과정이 아니고 자격증 취득반이라는 점에서 어린 청소년들에게 성취감을 제공할 수 있고, 더 나아가 전문 기능인으로 거듭날 수 있는 계기가 될 것이며, 학습 위주보다는 제과제빵 실기가 포함되어 있어 학생들이 재미를 느끼며 교육에 적극적으로 호응하고 있다.

앞으로 농업기술센터에서는 인제교육지원청과 협력하여 인제군 관내 중･고등학생으로 확대하여 제과제빵기능사 뿐아니라 한식,양식,중식 등 다양한 자격취득을 할 수 있도록 방과후 교육 여건을 만들어 주고자 예산확보로 과정 개설을 더욱 확대 해나갈 계획이다.