연수구가 이번 주말인 7일부터 이틀간 송도달빛축제공원에서 2023년 연수구 브랜드식품(디저트) 개발 공모전 구민 품평회와 음식문화 어울림 행사를 개최한다.

첫째 날 실시되는 이번 구민 품평회는 1차 서류심사에 합격한 25개 팀을 대상으로 전문심사단, 구민평가단(주민평가단+일반평가단) 등 120여 명이 참가작품에 대해 시식 및 심사해 맛있고 향후 구입하고 싶은 작품을 선정한다.

구민 품평회 결과 우수작으로 선정된 작품에 대해서는 향후 브랜드식품 포장디자인 및 명칭 공모, BI 개발, 상표 등록 등이 추진될 계획이다.

둘째 날은 ‘음식문화 어울림 행사’를 개최하며 ▲꽃식초, 머핀, 떡케이크 만들기 체험관 운영 ▲음식문화 O·X 퀴즈 이벤트 운영 ▲위생등급제, 안심식당 지정 캠페인 ▲연수구어린이급식관리지원센터와 함께하는 식품안전 교육·홍보관 운영 ▲연수 우수생산식품 전시·홍보관 등을 운영한다.

각 체험관은 연수구 홈페이지에 공지된 게시글을 참고해 네이버 폼을 통해 사전 예약할 수 있으며, 행사 당일 현장접수도 가능해 다양한 체험을 함께 즐길 수 있다.

이재호 연수구청장은 “이번 ‘연수구 브랜드식품 개발 공모전’을 통해 식품영업주와 학생들에게 새로운 시작과 도전의 기회가 될 것으로 기대된다”며 “앞으로도 지역식품 판로개척과 지역경제 활성화를 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.