서울호텔관광직업전문학교(학장 이형근) 커피바리스타학과 과정 재학생들이 최근 커피바리스타자격증 검정 시험에 응시하여 전원 합격했다.

(사)한국바텐더협회에서 발행되는 커피바리스타자격증 시험은 필기와 실기로 나뉘어 있으며 바리스타에게 필요로 하는 직무능력에 근거하여 커피에 대한 정확한 지식과 실무능력을 가진 지원자에게 자격을 수여하는 검정 과정이다.

이번 커피바리스타자격증 검정시험은 서호관 커피실습실에서 개최되었으며 커피바리스타학과 과정을 포함한 관광식음료, 관광경영전공 학생들이 참가했다. 실기 시험에는 기술과 맛 부분에 대한 평가가 진행됐으며, 지원자들은 에스프레소 추출과 스티밍 우유를 사용하여 라떼아트를 만들어 제출했다.

서호관 관계자는 “서호관 재학생들은 평소 연습하던 커피실습실에서 자격증 시험이 가능해 합격률이 높게 나타나고 있다”며 “호텔 수준의 최고급 실습실을 갖추어 커피뿐 아니라 조리·제과·와인 4분야의 상설 검정장으로 지정되어 졸업 전 서호관 학생 누구나 지원 가능하다”고 말했다.

한편, 서호관은 전문학교 호텔관광외식분야 브랜드평가 1위 및 문화체육관광부, 한국관광공사에서 3년 연속 ‘호텔서비스 인력양성 우수교육기관’으로 선정됐다. 호텔 교육의 중심지 서대문에 위치하고 있는 서호관은 바리스타 국가대표 선발전 심사위원인 라떼아트 월드챔피언 김지훈 바리스타가 주 2회 라떼아트 수업을 진행하고 있으며, 매년 일본 해외커피연수 프로그램을 통해 94%의 취업률을 달성하고 있다.

현재 서호관은 2019학년도 우선선발전형 모집기간으로 아울러 2018학년도 가을학기 신·편입생 입학을 시행하고 2018년 검정고시 합격자들을 대상으로 검정고시 특별전형도 진행 중이다.

모집 전공은 커피바리스타학과정, 와인소믈리에학과정, 호텔조리학과과정, 호텔제과제빵학과정, 호텔관광경영학과정으로 호텔분야 인재 육성을 위해 각 분야의 전문가를 스타교수로 임용하여 특강 등을 진행하고 있다. 또한 학생부 성적을 반영하지 않고 100% 면접전형으로 신입생을 선발하며 모집요강 및 취업현황, 원서접수는 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.