대한민국의 일식 교육을 선도하고 있는 일식중식요리학원 동원스시아카데미가 2016년도 첫 스시마스터 프로그램 개강을 앞두고 있다.

오는 27일 시작으로 5월까지 진행되는 원내 최고 교육과정으로 일식에 대한 초보들도 하루 4시간에서 7시간까지 진행되는 수업으로 일식 주방장을 양성하는 프로그램이다.

전반적인 일본 음식에 대한 이해와 기술을 배우고, 습득해놓으면 요리사로서 활동하기 더욱 도움이 되는 일식조리기능사 자격증, 복어조리기능사 자격증, 연어 손질법, 참치 재단, 한식 요리, 중식요리, 장어요리, 베트남요리, 라멘요리 등 교육과정이 포함되어 있다.

다양한 일식 메뉴와 매일 초밥을 반복적으로 연습하기로 이미 많이 알려진 동원스시아카데미의 스시마스터과정은 일식에 관한 모든 기술과 지식을 배울 수 있는 과정이며, 국내창업, 해외창업 그리고 취업이 목적인 사람들이 주로 찾는 프로그램이다.

15주간 진행되는 스시마스터과정에 대한 문의는 전화로 가능하며, 홈페이지를 통해 확인가능하다.