“푸드 디렉터 과정”은 국내 외식산업 트렌드를 이해하고 이벤트 기획 및 운영 커뮤니케이션 할 수 있는 음식 관련 이벤트 전문가를 양성하기 위해 올해 신설된 학과이다.

교육과정은 푸드 이벤트 기획과 프리젠테이션, 커뮤니케이션, 외식산업 트렌드 및 마케팅, 푸드 이벤트 실무 등 이론수업과 메뉴기획 및 디자인, 푸드 이벤트 스타일 등 실습수업으로 구성됐으며, 1년 과정의 현장 맞춤형 교육으로 2학기로 나뉘어져 주 1일 수업으로 운영된다.

특히 이번 2학기 푸드 디렉터 과정은 본교(전주)와 서울에서 동시 개설되며 수강 지역 선택이 가능해 벌써부터 입학을 희망하는 이들의 큰 기대가 모아지고 있다.

국제한식조리학교는 “푸드 디렉터 과정”과 같은 현장 맞춤형 교육과정뿐만 아니라, ‘해외 파견 한식 조리사 2년 과정’과 ‘한식 스타셰프 1년 과정’이 있다. 2년 과정의 경우 조리 기초부터 시작 하기 때문에 고등학교 졸업 이상이면 누구나 지원 가능하다.

한편, 이번 2학기 정규과정 신입생 모집과 함께 입학에 관심이 있는 학생들 대상으로 학교를 미리 체험해 볼 수 있는 기회를 제공하고자 오는 26일(목), 28일(토) 양일간 학교 탐방 팸투어 행사를 진행한다.

“푸드 디렉터 과정” 입학 지원서 접수는 7월 22일(화)까지 학교 홈페이지(www.ccikchef.com) 통해 접수가 가능하며, 보다 자세한 문의는 전화와 Email을 통해 (063-230-1664) / ccik2012@hanmail.net) 확인 할 수 있다.