최근 캠핑에 대한 관심은 급증하고 있는 반면, 캠핑에 어울리는 레시피는 그다지 많이 소개되지 않은 게 사실이다.

하지만 간단하게 끓이기만 하는 인스턴트 음식이나 손이 많이 가는 숯불 요리가 대부분인 탓에 요리로 인한 주부들의 스트레스가 적지 않다.

마이셰프가 이번에 진행하는 '힐링캠프 쿠킹클래스'는 즐거운 주방을 캠핑과 접목시킨 것으로, 마이셰프의 간편하고 맛있는 캠핑 레시피를 통해 온 가족이 더욱 신나는 캠핑을 체험할 수 있을 것으로 기대된다.

이번 쿠킹클래스의 메뉴는 손쉽게 요리가 가능하면서도 영양이 풍부한 '아시안 바비큐 소스의 비어치킨'을 비롯, 자연의 느낌을 그대로 살린 이탈리안식 판짜넬라 샐러드, 타피오카와 멜론을 곁들여 달콤한 감칠맛이 일품인 두유푸딩 디저트다.

집에서 미리 손질할 필요 없이 간단한 캠핑 주방용품으로도 충분히 조리가 가능해 캠핑 요리로는 제격이다.

마이셰프의 '힐링캠프 쿠킹클래스'는 前 조선호텔 콜드키친 셰프이자, 무한걸스의 담당 셰프로 유명한 이상학 셰프가 직접 시연과 함께 레시피를 공개할 예정이며, 좀더 신나고 즐거운 자리를 위해 현장에서 풍성한 이벤트도 동시 진행된다.

특히 쿠킹클래스 전 과정은 천연광물인 세라믹으로 만들어 세균 번식을 막아주고 식 재료 본연의 맛과 향을 그대로 살려주는 마이셰프 ‘세라믹 식도’를 활용해 진행될 예정으로, 여름철 캠핑 시 가족의 건강을 생각하는 주부들의 눈길을 끈다.

마이셰프 브랜드 매니저는 "이번 쿠킹클래스는 신나는 캠핑장에서 맛있는 요리는 물론, 조리 작업까지도 즐길 수 있도록 간편하면서도 영양이 풍부한 캠핑 레시피를 소개하기 위한 자리"라며, "마이셰프는 그 동안 다양한 쿠킹클래스를 통해 맛과 건강을 모두 지킬 수 있는 여러 가지 레시피를 소개해 왔듯이, 앞으로도 좀더 신나고 즐거운 주방문화를 정착시키기 위해 노력할 것"이라고 말했다.

한편, 마이셰프 브랜드 커뮤니티(http://cafe.naver.com/enjoymychef)에서는 주현화 영양사가 전달하는 컬러푸드 테라피, 힐링키친 등의 코너를 통해 건강한 식재료와 음식으로 힐링하는 방법들을 소개하고 있다.