경기도 고양시(시장 이재준)는 외식업소 육성 및 자생력 강화를 위한 '외식업소 맞춤형 컨설팅' 설명회를 지난 17일 시청 창의소통실에서 개최했다고 밝혔다.

이번 설명회는 경영 악화로 어려움을 겪는 외식업소 15곳 음식점 영업주를 대상으로 경영 이론을 교육하고 컨설팅에 대한 사전 안내를 위해 마련됐다.

'외식업소 맞춤형 컨설팅'은 오는 11월까지 진행되며 외식업소 컨설팅 전문가가 각 업소에 직접 방문하여 경영진단·고객서비스·시설환경·메뉴 분석·홍보 마케팅 등 경영 전반에 대한 문제점 도출 및 해결방법을 제시하고 별도 조리 실습을 포함한 집합 교육도 시행한다.

시 식품안전과 관계자는 "최근 경기침체 및 최저임금 인상 등으로 침체된 외식업소의 자생력을 확보하고 영업주의 경영능력을 고양해 지역경제 활성화의 디딤돌이 될 실질적인 도움을 드릴 것"이라며 많은 관심과 참여를 당부했다.