최근 3일간 한국농수산식품유통공사 aT 센터 제2전시장에서 개최됐던 ‘2018 제15회 서울 국제푸드앤케이블웨어 박람회(The 15th Seoul International Food & Tableware Festival 2018)’에 참가한 고려직업전문학교 학생들이 전원 수상했다.

협회 및 단체, 교육 컨설팅업체 뿐만 아니라 조리특성화고등학교, 대학교내 식품관련학과(조리과학과,외식조리학부,호텔조리전공,외식산업조리학과,푸드스타일링전공,호텔조리학과,호텔외식조리학과,호텔조리과) 및 식품관련 전문학원, 해외조리전문학교 등이 참가해 열띤 경쟁을 보였다.

이번 박람회의 경우 식품 및 음료(케이터링, 스낵, 베이커리, 농수산물, 일반식가공품, 음료 등), 테이블 웨어(그릇, 글라스, 식기, 도자기, 패브릭 등), 파티용품(파티용품, 플라워용품, 데코용품 등), 기기 및 설비(조리기기, 주방용품, 테이블 인테리어, 조명 소품 등) 등 총 4개 품목에 경연이 이뤄졌다.

학교 관계자는 “고려직업전문학교 6개 팀이 참가해 대상인 식품의약품안전처장상과 서울시장상을 비롯해 2개의 금상과 은상 수상, 6팀 전원 라이브대회 입상으로 실력을 입증 받았다”라며 “전체 수업의 80% 이상을 실습수업으로 진행하는 고려직업전문학교의 경우 실습실 상시 개방으로 자율적인 학습이 진행되고 있다”고 설명했다.

또한 “창작 수업을 통해 대회 최적화된 실력을 갖추게 되는 학생들은 학교의 적극적인 지원 아래 국내외 각종 대회에 참가하고 취업지원을 받고 있다”고 덧붙였다.

현재 고려직업전문학교는 100% 면접전형을 통해 학생들을 선발하며 대학 수시와 정시와는 무관하게 지원이 가능하다.