에코 라이프스타일을 지향하는 5star 메이필드호텔이 설립한 호텔관광카지노전문교육기관 메이필드호텔스쿨(학장 장도현)이 오는 17일 파티시에를 꿈꾸는 학생들을 위해 호텔제과제빵과정 ‘크리스마스 슈가 쿠키 만들기’ 진로직업체험학습을 실시한다고 13일 밝혔다.

체험학습은 호텔제과제빵과정 실습수업 체험을 통해 제과제빵에 대한 이해도와 관심을 높이기 위해 마련됐다. 이번 체험학습은 호텔 베이커리 명장이자 제과제빵 국가대표인 카페디저트계열 전임교수가 직접 시연하며 지도할 예정이다.

호텔제과제빵 체험학습은 이외에도 딸기 생크림 빵, 치즈 크림 빵, 레인보우 케이크, 치즈 타르트, 야채 사자빵, 레드벨벳 컵케이크, 버터 쿠키, 독일 정통 사과파이, 수제 빼빼로, 열대 코코넛 파이 만들기 등 다양한 프로그램으로 구성되어 있으며, 매회 다른 프로그램으로 진행된다. 체험학습 당일 희망자에 한해 호텔 투어도 이루어진다.

진로직업체험학습은 호텔제과제빵과정 뿐만 아니라 호텔관광경영계열, 호텔카지노계열, 호텔조리계열도 동시에 진행하며, 이번 체험학습은 오는 17일 오전 11시 30분 메이필드호텔스쿨 신관에서 진행된다. 참여를 희망하는 학생은 학교 홈페이지를 통해 무료로 신청 가능하다.

학교 관계자는 “체험학습은 전국의 학생들이 대학 진학 전 희망하는 전공과 진로를 미리 경험할 수 있는 기회가 된다”며 “앞으로 체험학습을 확대 실시해 많은 학생들의 진로선택에 도움이 될 수 있도록 노력할 것”이라고 전했다.

메이필드호텔스쿨 카페디저트계열은 세계적인 파티시에 양성을 위해 국가 자격증 취득뿐만 아니라 케이크 디자이너, 초콜릿 공예 기능사 등 민간 자격증 취득을 위한 환경 조성을 위해 다방면으로 지원하고 있다. 또한 실무현장을 그대로 재현한 최적의 실습환경을 구축하고 전문가 교수진의 체계적인 밀착지도 교육을 진행 중이다.

메이필드호텔스쿨은 교육부 인가 학점은행제 교육기관으로, 2년의 교육과정 수료 후 전문학사 학위 취득과 더불어 국내외 4년제 대학으로의 일반 편입이 가능하다.

현재 카페디저트계열(호텔제과제빵), 호텔관광경영계열, 호텔카지노계열, 호텔조리계열 2017학년도 신입생을 모집 중이며, 학교 홈페이지를 통해 원서접수 할 수 있다.