▲ 엄마표 웰빙 제빵만들기ⓒ 뉴스타운 고 재만 기자

남양주시(시장 이석우)가 시민을 대상으로 내달 2일까지 ‘웰빙제과제빵 교육’을 총8회에 걸쳐 매주 수·금 농업기술센터에서 실시한다고 밝혔다.

남양주시에 따르면 이번 웰빙제과제빵 교육은 초급반으로 제과제빵의 기초인 반죽과 발효교육 그리고 친환경농산물을 이용한 검정콩·깨 파운드케이크 등 총12가지 엄마표 웰빙 간식을 집에서도 쉽고 간편하게 만들 수 있도록 교육한다.

농업기술센터 임종대 소장은 개강식에서 “오늘 웰빙제과제빵 교육에 많은 분들이 참여해 감사드리며, 남양주시는 슬로푸드 운동 확산을 위해 시민과 함께하는 전통음식 교육을 점차 확대 해 나가고 있으며, 2011년 세계유기농대회의 성공에 힘입어 친환경 인증 면적을 점차 확대하고, 1가구 1텃밭 가꾸기 운동을 전개하는 등 안전하고 건강에 좋은 먹거리 보급을 위해 노력할 것이라고.”말했다.

이번 웰빙제과제빵 교육엔 일본에서 온 다문화 가족 6명이 참석해 다른 교육생들로 부터 환영을 받았는데 가와노미 이찌코씨는 “친구소개로 알게 되어 좋은 프로그램을 저렴한 비용으로 교육을 받을 수 있어 너무 좋고 강사선생님이 친절하고 체계적으로 설명해 주어 감사드린다.”고 말했다.

교육을 기획한 남양주시농업기술센터 관계자에 따르면 “2012년도에는 웰빙제과제빵 교육을 시작으로 꽃누르미, 슬로푸드 아카데미 등 총12과정 114회를 교육 할 계획을 가지고 있으며 시민과 함께하는 교육은 남양주시청, 농업기술센터 홈페이지의 모집공고를 통해 접수신청을 받는다.”고 말했다.(문의전화:031-590-4563)