정읍시농업기술센터는 8일 제2청사 강의실에서 흑염소 사육 농가 30여 명을 대상으로 사양관리 핵심 전문 기술교육을 진행했다.

이번 교육은 최근 사료 가격 상승 등으로 어려움을 겪고 있는 흑염소 사육 농가에 사양기술 등 맞춤형 정보를 제공, 농가의 기술력 향상을 통한 소득증대를 꾀하기 위해 마련됐다.

교육은 전남대학교 동물육종학과 이지웅 교수가 강사로 나서 흑염소에 대한 이해와 행동 습성, 품종별 특징, 사양관리 시 중요 주의사항에 관한 내용을 강의했다.

특히 현장 사례 중심의 흑염소 생산성 향상 방안에 대한 교육이 집중적으로 이뤄져 흑염소 농가로부터 큰 호응을 얻었다.

교육에 참여한 농가는 “이번 교육을 통해 평소 흑염소를 사육하면서 겪었던 애로사항과 문제점을 해결하고, 핵심 기술을 현장에 효과적으로 적용하는 방법을 배워 유익한 시간이었다”고 밝혔다.

농업기술센터 관계자는 “흑염소 소비의 대중화와 경쟁력 강화를 위해 전문기술 교육을 마련했다”며 “앞으로도 영농현장에서 일어나는 어려움을 해결하기 위해 현장 중심의 기술교육을 더욱 강화해 나가겠다”고 말했다.

한편, 흑염소는 뼈 건강에 좋은 칼슘이 소와 돼지에 비해 10배 이상 함유돼 있다. 흑염소는 몸을 따뜻하게 해 요즘처럼 무더위가 기승을 부리는 여름철에는 기력 회복을 위해 찾는 사람이 많다. 최근에는 흑염소 개량을 통해 육질이 부드럽고 소비자의 입맛에 맞는 구이용 흑염소가 생산되고 있다.