세종시 금남면 장어 맛집 ‘세종풍천장어고기세상’이 6주년 고객감사이벤트를 실시한다고 23일 밝혔다.
해당 이벤트는 다음달 7월 31일까지이며 장어요리를 주문한 고객에게는 테이블당 산삼 막걸리 한 주전자를 서비스로 제공한다.
장어구이는 아재 보양식을 벗어나 남녀노소 즐기는 국민 메뉴로 격상되고 있는 대표적인 음식이다. 세종풍천장어고기세상은 이런 풍천 민물장어 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있는 장어구이 맛집으로, 파김치와 갈비, 장어의 궁합을 자랑하는 ‘파갈비장어전골’로도 유명하다. 또한, 이열치열 보양식 '능이삼계탕'과 ‘능이갈비탕’은 약재인 '능이버섯'을 가미해 국물에 은은한 향과 식감까지 더했다.
세종풍천장어고기세상 사장님은 “점심특선인 가마솥 한우육개장은 고추기름을 쓰지 않고, 고기와 여러 가지 채소가 들어가 맑고 개운한 국물을 맛볼 수 있다. 비법은 한우 양지머리를 사용해 우려내는 육수이다. 3시간 정도 삶아야 고기도 잘 익고, 육수도 잘 나온다"고 비법을 소개했다. 한우육개장은 일일 100그릇 한정 판매한다.
세종시 금남면 맛집 ‘세종풍천장어고기세상’은 안전한 식사를 위해 방역작업 및 마스크 착용, 손소독제 비치 등 코로나19 대비를 철저히 진행 중이다. 또한 예약 및 단체손님을 위한 대규모 단체석 및 주차장을 완비하고 있으며, 단체로 20명 이상 예약 시 45인승 고속버스 차량도 운행 중이다.
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