프로 바디빌더가 창업 및 런칭한 건강유지 및 몸매관리 전용 도시락 ‘엘리먼트(element) 도시락’ 업체 ㈜엘리먼트가 건강식단 레시피로 도시락을 출시함과 동시에 이 정보를 담은 레시피 가이드 책을 제작했다.

도시락 본연의 기능인 간편함을 바탕으로 조리가 쉽고 간편식에 맞는 메뉴들로 한정되는 기존의 도시락과 달리 엘리먼트 도시락은 프로 보디빌더 정현구 대표가 트레이닝 과정에서 선별해 섭취한 음식들을 레시피화 하며 이를 정식 도시락 사업으로 확장한 사례로, 금번 엘리먼트 레시피 가이드 책은 엘리먼트 도시락 메뉴 중 가장 인기 있는 메뉴 12종을 선정해 공개한 요리책이다.

이 책에는 BBQ 풀드포크, 연어퀴노아 등 건강을 위한 식품으로 주로 활용되는 메뉴들을 식재료부터 만드는 법, 요리 팁 등 자세한 레시피가 수록되어 있다.

책을 기획한 ㈜엘리먼트 정현구 대표는 각종 보디빌딩 및 휘트니스 대회에서 수상을 이어온 전문 트레이너로, 보디빌딩과 수영 스포츠지도자, 요가지도자, 스포츠마사지, 스포츠테이핑 등의 자격증도 획득하며 ‘제리트레이너’로써 다양한 분야의 트레이닝 지도를 이어가고 있다. 자신의 트레이닝 노하우를 온라인에 공개하는 크리에이터로도 활동 중이다.

정현구 대표의 엘리먼트 도시락은 건강유지 및 몸매관리 전용 도시락으로, 레시피 책에 수록된 메뉴들 외에도 비지톳나물밥, 뿌리채소귀리밥, 구기자건과류현미밥 등 밥의 종류는 물론 비프스튜, 아몬드닭가슴살구이, 소보로두부 등 독특하면서도 건강에 도움이 될 수 있는 메뉴를 도시락 화 하고 있다.

업체 관계자는 “도시락 전문업체로써 레시피 공개 자체가 흔한 사례가 아닌데, 그만큼 소비자의 건강관리를 우선 고려한다는 엘리먼트의 의지라 할 수 있다”며 “엘리먼트 12가지 레시피 가이드 책은 다양한 방법을 통해 필요한 분들께 전달할 예정이며, 엘리먼트 도시락 역시 다이어트 및 건강관리에 필요한 분들이 많이 이용하시길 바란다”고 전했다.