제법 따뜻해진 날씨에 봄의 내음이 은은하게 퍼지고 있다. 날이 따뜻해지면 보통 잠이 쏟아지고 몸이 나른해지기 마련이다. 또한 일에 대한 집중력이 떨어지고 식욕부진, 및 소화불량 등 피로증상을 비교적 쉽게 느끼게 된다.

춘곤증으로 몸이 무겁고 기운이 없을 때는 원기회복에 도움이 되는 음식을 섭취해주는 것이 좋다. 건강에 좋으면서도 입맛을 돋우는 봄 제철 음식은 어떤 것들이 있을까?

대표적으로 냉이, 달래, 봄동, 쑥 등의 봄나물이 있는데, 특히 쭈꾸미는 피로회복에 좋은 타우린이 풍부하게 들어있어 원기 회복에 도움이 되는 대표적인 봄 제철 음식으로 꼽힌다. 이는 DHA 등의 불포화 지방산을 다량 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤 수치 감소에도 도움이 된다.

강화도에 위치한 보광호횟집(인천 강화군 길상면 선두리 1043번지)은 다가오는 봄을 맞아 쭈꾸미 샤브샤브 메뉴를 비롯해 양푼해물탕, 꽃게탕 등 손님들에게 다양한 맛집 메뉴를 제공할 예정이다.

보광호횟집은 MBC ‘찾아라! 맛있는 TV’, ‘오늘저녁’, KBS 2TV ‘아침’, 서울경제TV 등 다수 프로그램에 출연한 바도 있다. 3호점의 경우 채널A ‘서민갑부’에 출연한 강화미인대회 출신 회썰기달인 최경숙씨가 운영하고 있다. 

보광호횟집 관계자는 “다가오는 봄 강화도맛집을 찾는 손님들의 기력 보충을 위해 쭈꾸미를 비롯한 다양한 해산물을 푸짐하게 제공할 것”이라고 말했다.