2003년 3월 11일부터 개최되는 '동경식품박람회(FOODEX JAPAN 2003)'와 '보스톤수산박람회(International BOSTEN Seafood Show 2003)'에 34개의 수산물 수출주력업체가 참가해 세계각국의 바이어와 현지 소비자들에게 우리 수산물의 안전성을 적극 홍보할 예정이다.

이번 박람회에는 참가규모를 대폭 늘려 총 150평 규모의 한국 수산물 전시관을 마련하고 34개의 수출업체에서 69종의 엄선된 우수 수산물을 전시·출품한다.

해양수산부는 박람회기간중 우리나라의 우수 수산물인 김, 굴을 활용한 요리교실을 운영하여 다양한 요리제품을 선보이는 한편 굴요리·참치시식회, 김나눠주기행사와 박람회 참가업체의 주요품목을 소개하는 사이버전시관을 운영한다고 밝혔다.

지난해 우리나라의 수산물 총수출액 1,160백만$중 일본은 823백만$(71%)이었고, 미국은 78백만$(7%)이었다.