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세상의 수많은 사람들, 특히 여성들의 다이어트 노력은 어찌 보면 안타까울 지경이다.
아름다움을 위해 날씬해지고 아름다운 외모를 위해 다이어트를 하는 것을 나무랄 아무런 근거는 없다.
그러나 수많은 사람들이 다이어트를 실시하지만 성공하는 사람들의 수는 그리 많은 편이 아니다. 한때 성공적이었으나 요요현상으로 다시 뚱뚱해지는 현상을 막을 방법은 정녕 없는가?
일본의 영자신문지인 ‘저팬 타임스’신문은 26일, 일본 아사히맥주가 지난 2007년 693명을 대상으로 조사한 바에 따르면 다이어트 실패의 주된 원인은 ‘배가 고프다’는 결과가 나왔다고 발표했다고 전했다. 56%가 허기가 져서 다이어트에 실패했다는 것.
아사히 맥주는 다이어트 무용론에 종지부를 찍을 만한 새로운 단백질 분말을 개발했다고 주장했다. 콩에서 추룿한 단백질은 위(stomach)에서 오래 머물러 있기 때문에 공복감을 줄여 사람들이 더 먹고 싶은 욕구를 줄여준다는 것이다.
“이 단백질은 사람들이 건강하게 다이어트를 지속할 수 있도록 해줍니다” 아사히맥주 측은 이렇게 주장했다.
이 같은 아사히맥주 연구결과는 다음 주에 3일 동안 진행되는 일본생체과학, 생체공학 및 농화학 협회 학술대회에서 공개될 예정이다.
이 회사는 단백질이 쥐의 위에 얼마나 오래 동안 머무는지 관찰하기 위해 단백질에 색을 입혀 1시간이 지나자 콩 단백질은 60% 이상이 위에 남아있었고, 다른 단백질은 20%정도만 남아 있었다고 밝혔다.
또 이 회사는 일부 자사 제품에 새로운 단백질을 이미 사용하고 있으며, 범위를 넓힐 계획이라고 밝히면서 단백질은 콩에서 추출하는 것이기 때문에 아무 걱정 없이 먹을 수 있다고 강조했다.
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