지금 부산 서면 맛집으로 sns에서 가장 핫한 깐풍집. 본점인 부산대점이 부산대맛집으로 소문이 나면서 2호점 서면점 역시 깐맥(깐풍치킨과 맥주)을 찾는 사람들로 붐비고 있다.
수많은 서면의 치킨집, 술집, 밥집등 음식점들을 제치고 핫한 매출을 올리고 있는 비결은 바로 고급 중화 요리집의 깐풍요리를 연상케하는 깐풍치킨!! 이제는 요리같은 치킨을 깐풍집에서 저렴하게 맛 볼 수 있다.
2호점인 서면점 역시 대박이 나면서 프랜차이즈 문의가 쇄도하고 있다. 대기업의 높은 로열티와 낮은 마진률. 박윤근(29) 대표는 사회 초년생부터 프랜차이즈를 운영했던 경험과 짬짬이 외식업에 관련된 교육과 연구를 하면서 본점의 갑 횡포가 아닌 정말 점주이 돈 벌 수 있는, 점주들을 위한 높은 마진, 부담없이 창업할 수 있는 시스템을 마련했다.
그리고 깐풍집을 찾는 단골 고객들은 깐풍치킨의 매력과 양이 너무 많다는 말에 덧붙여, 샐러드파스타, 어니언링, 볶음 깐풍라면, 깐풍만두등 열여가지가 넘는 사이드 메뉴와 음료의 서비스가 마치 작은 다이닝 레스토랑을 연상케한다고 입을 모았다.
이제는 치맥이 아니라 깐맥이라는 부산 서면 맛집 깐풍집의 깐풍치킨으로 어려운 경기속에도 깐풍집을 운영하는 점주들의 환한 미소를 기대해본다.
부산광역시 부산진구 부전동 168-6, 영업시간 오후 4시 30분부터, 문의 : 051-816-1116
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