인천 연수구는 오는 22일부터 28일까지 지역에 있는 다중이용시설 내 식품취급업소 및 푸드트럭 24개소에 대한 지도 점검을 실시한다.

이번 점검은 야외활동이 증가하는 봄나들이 철을 맞아 유원지, 봄꽃 탐방시설 등 다중이용시설 주변 또는 내부의 식품취급업소에 대한 위생관리로 식품안전관리를 강화하기 위해 마련됐다.

주요 점검 내용은 ▲식품의 위생적 취급 여부 ▲식재료의 보존·보관기준 준수 여부 ▲소비(유통)기한 경과제품 판매·사용 여부 ▲음식물 재사용 여부 등이다.

이번 점검에서는 김밥, 떡볶이 등 구민들이 많이 섭취하는 조리식품 등을 수거해 인천보건환경연구원에 검사 의뢰하고 부적합 시 행정처분 등도 진행할 계획이다.

이 밖에도 어묵 판매업소 등 영업자가 음식점 등에서 나무 꼬치를 재사용할 때 청결하게 유지 관리할 수 있도록 올바른 세척·소독 방법 등에 대한 지도·홍보도 병행할 예정이다.

연수구 관계자는 “봄나들이 철을 맞아 연수구를 찾는 많은 사람에게 안전하고 위생적인 식품이 제공될 수 있도록 식품취급업소 관리에 최선을 다하겠다”고 말했다.