옹진군, 덕적도 특산 ‘섬송이표고버섯’ 활용 수제맥주 시음회 개최

인천 옹진군은 행정안전부 '섬 지역 특성화사업'의 일환으로 덕적도 북1리 으름실마을 지역 브랜드 ‘섬이담은’의 섬송이표고버섯을 활용한 수제맥주 시음회를 2월 23일부터 24일까지 국회소통관 푸드코트에서 개최했다.

이번 시음회는 인천 섬 특산물의 2차 가공과 관광 상품화를 목표로, 방문객을 대상으로 제품 만족도, 재구매 의향, 적정 가격대, 관광 연계 가능성 등 설문을 병행했다.

덕적도에서 재배되는 섬송이표고버섯은 스마트팜에서 자라며 깊은 감칠맛과 풍부한 향, 쫄깃한 식감이 특징으로, 행사에서는 시음과 판매뿐 아니라 섬송이 비빔밥, 섬송이 소불고기덮밥 등도 선보였다. 준비된 200인분은 전량 판매되며 큰 호응을 얻었다.

행사 참여자들은 “버섯으로 맥주를 만든 발상이 신선하다”, “지역 특산물과 결합한 스토리가 인상적이다” 등의 긍정적 반응을 보였고, 관광 연계 상품으로서의 가능성에도 기대감을 나타냈다.

㈜으름실마을공동체 김형태 위원장은 “이번 시음회는 덕적도 특산물이 새로운 경험을 제공할 콘텐츠로 확장될 수 있는지를 확인하는 자리였다”며 “앞으로 브랜드 제품 완성도를 높이고 섬 체험 프로그램과 연계해 단계적으로 확대하겠다”고 밝혔다.

이번 시도는 인천 섬 특산물의 부가가치를 높이는 6차 산업화 모델 사례로, 덕적도를 찾는 관광객에게 새로운 지역 경험 요소를 제공하는 대표 콘텐츠로 자리잡을 전망이다.