차돌풍 차돌요리연구소, 황금레시피와 가성비로 2030세대에게 인기

차돌풍 차돌요리연구소에서 선보이는 황금레시피와 가성비가 2030세대에게 주목받고 있다.

요즘 지갑이 얇아진 2030세대들이 가성비 및 입맛이 좋은 맛집을 찾고 있다. 외식기업 차돌풍 차돌요리연구소는 가성비가 좋은 차돌박이와 더불어 돌풍초밥, 돌풍비벼국수, 김치말이국수 등 2030세대들이 좋아하는 서브메뉴를 추가해 고객들에게 어필하고 있다.

차돌풍 차돌요리연구소 관계자는 “차돌풍은 단순히 차돌박이 판매 식당이 아니라, 특수부위인 차돌박이가 얼마나 소비자들의 입맛을 사로잡고 특유의 고소함과 쫄깃한 식감으로 많은 사랑을 받을 수 있는 지 연구하고 있다”며 “2030세대들이 즐겨하는 차돌박이에다 김치말이국수, ‘차돌과함께라면’ 등 다양한 메뉴로 입맛과 가성비 좋은 맛집이라는 평가를 받고 있다”고 설명했다.

이어 “차돌박이에 대한 새로운 맛을 경험하고픈 소비자들이 늘면서 특별함과 가성비가 좋은 황금레시피를 개발하고 연구하며 최근 불경기에도 마음껏 즐길 수 있는 차돌박이 신 메뉴 개발에도 박차를 가하고 있다”고 덧붙였다.

이 같은 연구결과에 힘입어, 차돌풍은 빠른 시간 안에 고객 만족도를 높이며 사업 확장에 나서고 있다.

차돌풍 차돌요리연구소 메뉴는 차돌박이, 매콤차돌박이, 우겹살, 달콤우겹살 등 구이류와 차돌된장찌게, 차돌순두부찌게, 차돌육개장, 차돌풍국수, 돌풍비벼국수, 차돌과함께라면 등 특선메뉴, 마무리 메뉴까지 다양하게 구성되어 있다.

차돌풍 차돌요리연구소는 차돌풍 메뉴는 합리적인 가격대에 다양한 차돌박이 요리들을 맛볼 수 있다. 올해도 전국적으로 매장 오픈 사업을 활발하게 진행하고 있다.

또한 2030세대와 더불어 5060세대, 가족들이 즐겨하고 좋아하는 차돌박이 신규 메뉴를 연구하고 상품화해 소비자들이 저렴한 가격에 좋은 품질로 마주하고 찾아줄 수 있는 만족스러운 외식기업으로 성장하고 있다.

차돌풍의 철학은 정성이다. 친절과 청결로 고객들에게 음식을 판매하고 있다. 백 명의 손님이 한번 오는 것보다, 한명의 손님이 백번 오도록 정성을 다하고 있다.

한편 차돌풍 차돌요리연구소는 최단기간 전국 41호점이 오픈하는 기록을 세우기도 했으며, 미국 LA본점, 라크라센터점에 오픈하는 등 해외에도 진출하고 있다.