가산면 지역사회보장협의체, 수제치즈 요리만들기 체험

가산면 지역사회보장협의체(공공위원장 조병식)는 지난달 27일, 경기생명사랑 포천봉사단(단장 이은미)과 함께 관내 내촌·가산면 지역아동센터 25명을 대상으로 소흘읍 고모리 소재 광릉 분재예술공원에서 수제치즈를 응용한 다양한 요리를 만들어 보는 체험 활동을 가졌다.

우유가 치즈로 만들어지는 과정을 배우고 직접 다양한 수제치즈를 활용하여 요리를 만드는 시간을 가졌으며, 우유를 이용한 리소토 만들기, 치즈를 활용해 샐러드 만들기, 가지·호박 피자 만들기 등 다채로운 요리 체험활동을 통하여 즐거운 한때를 보냈다.

이날 체험활동에 참여한 한 지역아동센터 선생님은 "체험활동을 통해 아이들과 공감대도 많이 형성되고, 좋은 추억을 많이 만들게 됐다. 평소 체험활동 기회가 부족했는데 좋은 체험활동에 참여할 기회를 줘 감사하다"고 말했다.

조병식 가산면장은 "앞으로도 비용과 시간이 많이 투입되는 프로그램은 지역사회와 연계해 확대하고, 지역의 어려운 아이들이 다양한 체험활동 기회를 통한 건전한 지역사회의 일원으로 성장할 수 있도록 더욱 노력하겠다"고 말했다.