한국호텔관광실용전문학교, ‘2018르방디에 프리미엄클래스’ 프로그램 진행

바리스타학과 교육을 최초로 실시하고 호텔특성화 교육기관으로 호텔리어 양성을 하고 있는 한국호텔관광실용전문학교가 최근 호텔조리학과, 호텔카지노딜러과, 호텔제과제빵과, 호텔바리스타과 분야 ‘2018르방디에 프리미엄클래스’ 프로그램을 진행했다.

학교 관계자는 “지난해 호텔조리학과, 호텔제과제빵학과에서만 진행했던 르방디에 프리미엄클래스 특강을 올해는 한호전 바리스타과 학생들도 식음료 전문가 진로에 대한 비전 및 전문성 향상을 위해 2018르방디에 프리미엄클래스 특강을 실시하게 되었다”고 말했다.

바리스타학과 한호전 르방디에 특강은 대한민국 로스팅 국가대표 장동헌 대표를 시작으로 카페테라로사의 김용덕대표, 한국1호 박이추 바리스타, 라떼아트챔피언 엄성진 바리스타, 이탈리아 에스프레소챔피언 박대훈 바리스타, 국제커피감별협회 오델로 회장, 한국와인협회 김준철 회장, 대한민국 국가대표 유영진 소믈리에, 그랑꼬또 와이너리 김지원 대표 순으로 특강이 진행되며 식음료관련 각 분야의 최정상급 교수진으로 구성되었다.

전문성 향상을 위해 한호전 바리스타학과는 현장에 찾아가 체험학습도 진행한다. 현재 한호전은 호텔조리학과, 호텔경영학과, 호텔카지노딜러과, 호텔제과제빵과, 호텔 바리스타과 등 전문 인재 양성에 필요한 다양한 전공 과정들을 운영 중이다.

한호전에서 주기적으로 진행되는 한호전 ‘미리보기’ 체험학습과 학부모 간담회는 예비신입생 및 학부모에게 학교의 전문 실습실과 교육과정에 대한 설명을 통해 전문교육, 전공에 대한 진로로드맵을 설계하고 있다.

이밖에 한호전은 신입학 예정 학생의 자격증을 토대로 ‘전공우수자 장학금’ 제도를 실시하고 있다. 한호전 제과제빵학과 과정 신입생 선발 방식은 입학사정관제도를 도입해 신입생을 선발하고 있다. 내신과 수능 등 계량화된 평가기준을 배제시키고 학생들의 적성과 소질, 가능성 등을 판단하여 선발한다.

한호전은 호텔제과제빵학과 과정, 항공운항학과 과정, 호텔조리학과 과정, 호텔경영학과 과정, 바리스타학과 과정을 비롯한 전 학과의 2019학년도 신입생 예비모집을 위한 원서접수를 진행하며, 한호전 홈페이지에서 접수 가능하다.