원주시보건소, 향토(대표)음식점 신규 지정업소 모집

원주시보건소는 원주시 향토(대표)음식의 육성·지원과 지역 사회 음식문화 발전을 위해 향토음식점 신규 지정업소를 모집한다.

신청 대상은 원주시 향토 음식으로 지정된 추어탕, 뽕잎황태밥, 악 치악산복숭아불고기 메뉴를 취급하는 지역 소재 일반음식점이다.

신청 기간은 4월 17일(월)부터 4월 30일(일)까지며, 원주시 보건소 위생과로 신청하면 된다.

신청한 업소에 대해서는 서류심사와 현지실사를 실시하고, 원주시 향토음식심의위원회의 심의를 거쳐 최종 선정한다.

보건소 관계자는 “향토 음식의 표준조리법 및 경영컨설팅 지도, 향토 음식 육성·발굴을 위한 행정적․재정적 지원 등 향토 음식 발전을 위해 힘쓰고 있다.”며

“새로운 메뉴 개발을 통해 지역주민과 관광객으로부터 호응을 얻고 있다.”라고 말했다.