육우자조금관리위원회, 국내산 소고기 우리 육우 명칭공모전 개최

육우자조금관리위원회(위원장 최현주)가 오는 3월 27일부터 4월 30일까지 ‘우리 육우 명칭공모전’을 개최한다고 밝혔다. 이번 공모전은 우리 육우에 대한 부정적인 인식과 잘못된 편견을 바로잡고 새로운 명칭을 통한 육우고기 브랜드화를 위해 기획됐다.

수상자는 1차 내부 심사, 2차 온라인 심사를 통해 선정하고, 총 240만원 상당의 상금이 주어진다.  대상 수상자 1명에게는 상금 50만원과 상장, 최우수상 수상자 2명에게는 각각 상금 30만원과 상장, 우수상 수상자 3명에게는 각각 상금 10만원과 상장, 그리고 장려상 수상자 20명에게는 5만원 상당의 육우고기 선물세트를 수여한다. 시상은 6월 9일, 육우의 우수성을 알리기 위해 만든 육우데이 행사 당일 진행된다.

이번 당선작은 이후 육우자조금관리위원회 및 육우고기의 새 브랜드 명칭으로 선정, 국내산 육우를 알리기 위한 다양한 활동에 이용할 계획이다.

공모전 참가는 대한민국 국민이라면 누구나 가능하며 참가신청서에 육우의 새로운 명칭을 기재해서 4월 30일까지 이메일로 접수하면 된다.  이번 명칭공모전과 관련된 자세한 내용은 육우자조금관리위원회 홈페이지에서 확인 할 수 있다.

최현주 육우자조금관리위원회 관리위원장은 ‘육우를 알리기 위한 많은 노력이 있었음에도 불구하고 우리 국민들이 육우에 대해 잘 모르거나 부정적인 인식이 많다’면서 ‘이번 육우 명칭공모전을 통해 국내산 소고기 육우에 대해 국민들에게 널리 알릴 기회가 되었으면 한다’고 밝혔다.

※ 국내산 육우는
육우는 고기생산을 주목적으로 사육된 얼룩소(홀스타인) 수소로, 한우와 동일한 환경에서 자란 국내산 쇠고기이다. 한우보다 성장이 빨라 사육기간이 짧기 때문에 육질이 연하고, 지방이 적어 담백하고, 가격 또한 한우보다 30~40% 저렴하여 경제적이다. 뿐만 아니라 HACCP(식품위해요소중점관리 기준)인증 작업장에서 생산되고, 쇠고기이력추적시스템과 음식점원산지표시제의 엄격한 관리를 받고 있어 안전성과 신뢰성이 보장된다. 또한 냉동상태로 장거리 운송된 수입육과 달리 도축 즉시 냉장 유통되기 때문에 신선도가 높은 것이 특징이다.