남양주시, 어린이급식시설 영양·위생관리 UP을 위한 교육 실시

남양주시(시장 이석우)는 지난 10월 17일부터 어린이 급식시설을 대상으로 어린이 영양교육, 조리종사자 위생교육을 위한 순회 지도방문을 실시하고 있다.

이번 교육 및 순회방문은 어린이들의 올바른 식습관을 형성하기 위하여 ‘채소와 과일을 먹어요’를 주제로 영양교육 및 조리종사자를 대상으로 식중독 예방을 위한 주의사항과, 소독제를 이용한 생야채 소독 방법에 대한 교육을 진행하며, 현장에서 직접 시연을 하여 조리사들부터 큰 호응을 얻고 있다

또한 지난 9월 업무를 시작한 급식관리지원팀은 어린이 급식시설 77개소 2,322명의 위생안전과 영양관리를 위해 매일같이 현장을 방문하여 교육과 주방순회 지도를 병행하고 있다.

영양·위생관리에 대한 자세한 내용은 남양주 어린이급식안전관리센터 홈페이지를 통해 확인할 수 있으며, 기타 문의사항은 남양주시 위생과 급식관리지원팀으로 문의 하면 된다.