서울연희, 고교생 호텔조리학과정 및 호텔제과제빵학과정 진로직업체험학습 진행

요리특성화학교인 서울연희실용전문학교가 지난 14일 진로 선택을 앞둔 고등학생들을 대상으로 호텔조리학과정 및 호텔제과제빵학과정 진로직업 체험학습을 실시했다.

이날 진행된 고교생 진로직업체험학습에서는 평소 요리를 좋아하거나 호텔조리학과 또는 호텔제과제빵학과 진학에 관심 있는 신광여고 1,2학년 학생들 60여명이 참여해 요리사, 파티쉐라는 직업을 직접 체험하고 상담을 통해 진로직업에 대한 궁금증을 해소하는 시간을 가졌다.

학교 관계자는 “요리교육에 최적화된 각 실습실에서 전문 커리큘럼에 따라 정통 이탈리안 요리 알리오올리오와 라자냐, 고급 디저트 비스킷슈와 망고 생크림 컵케이크를 직접 만들어 5시간이 넘는 짧지 않은 시간 동안 학생들은 파티쉐와 요리사라는 직업의 매력을 느꼈다”고 말했다.

호텔조리 및 제과제빵 외에도 커피바리스타전공, 푸드스타일전공 등 요리 관련 다양한 학과를 운영 중인 서울연희실용전문학교는 고교생을 위한 진로직업체험학습을 정기적으로 실시하며, 요리와 관련된 진로고민으로 어려움을 겪고 있는 학생들에게 진로선택 및 대학입시에 실질적으로 도움이 되는 다양한 체험과 정보를 제공하고 있다.