삼겹살 프랜차이즈 ‘광부의 아들 왕소금구이’ 브랜드 론칭

삼겹살 창업 프랜차이즈 '광부의 아들 왕소금구이'가 대구 동성로에 1호점 개업을 시작으로 브랜드를 런칭했다고 21일 밝혔다.

‘광부의 아들’은 삼겹살의 기본요소인 돼지고기가 특징으로, 기존 20일보다 8일 더 긴 28일간 초유를 먹인 고단백질의 돼지고기만을 사용해 영양가을 높였다. 또한, 제주도산 멸치만으로 90일간 숙성시킨 멸치젓을 사용해 독특한 풍미를 느낄 수 있다.

광부의 아들은 세밀한 타겟팅 고객 설정과 엄선된 재료의 사용, 그리고 다양한 메뉴 및 소스 개발을 통해 브랜드 가치를 극대화시켜 우후죽순 생겨나는 '무한리필' 삼겹살 매장들과 차별화하였다.

업체 관계자는 "향후 국내 시장을 기반으로, 해외진출을 모색할 예정이며, 외국 고객들의 공감도 얻을 수 있도록 노력할 것이다."라고 전했다.