삼시세끼 차승원이 만든 '생선까스' 요리법

'삼시세끼' 차승원이 이번 방송에서는 생선까스를 선보였다.

차승원은 23일 밤 9시45분 방송된 tvN '삼시세끼-어촌편2'에서 유해진이 바다에서 낚시로 잡아온 노래미로 생선까스를 만들었다.

하지만 어획된 생선량이 3인분의 생선까스를 만들기에는 턱없이 부족한 상황. 차승원은 감자를 이용해 선보인 삼시세끼표 생선까스를 알아보자. 

제철을 맞아 제대로 살이 오른 노래미를 손질하고, 감자로 부족한 생선의 빈자를 채우고, 당근과 양파를 잘게 다져 감자와 섞는다. 소금과 후주로 간을 맞추면 반죽이 완성된다.