봉화군노인복지관 '건강밥상 차리기' 조리 시연회

경북 봉화군노인복지관(관장 신세환)에서는 지난 6일 복지관 이용 어르신 50여명을 대상으로 그레이스 경로식당 영양교육 및 '건강밥상 차리기' 조리시연회가 열렸다.

이는 어르신들의 올바른 식생활을 위한 식이요법과 조리시연을 통해 건강한 노후를 보내는데 영양가 있는 식생활을 유도하고자 하는 목적에서 진행되었다.

이번 영양교육의 주제는 영양소를 고루 갖춘 균형 잡힌 식단에 대한 정보안내 및 조리법이 간단한 음식들을 소개했다.

소개된 메뉴들 가운데 닭가슴살 양배추말이 및 브로콜리 유부초밥은 직접 배우며 함께 시식하는 시간을 가졌다.

복지관 이용 어르신 김모씨는 “복지관이 생긴 이후 경로식당을 이용하면서 건강이 많이 좋아졌다”며 “이번 조리시연회를 통해 영양도 챙기고, 건강한 식단을 배울 수 있어서 유익한 시간이 되었다”고 말했다.

강혜진 영양사는 "그레이스 경로식당을 향한 관심과 사랑을 느낄 수 있었던 뜻 깊은 시간이었으며, 적극적으로 참여해주신 어르신께 감사의 인사를 전한다"며 “어르신들의 호응에 보답할 수 있도록 앞으로 어르신들의 욕구를 반영한 영양교육 및 조리시연회를 계속적으로 진행 하겠다”고 밝혔다.