더덕의 효능, 황사·미세먼지에 더덕 먹으면 '싹!'…좋은 더덕 고르는 방법은?

더덕은 농촌진흥청이 꼽은 구리, 납, 카드뮴 등 중금속과 폐렴을 일으키는 황사와 미세먼지 등의 극복에 도움을 주는 약초에 속해있다.

더덕은 인삼처럼 사포닌과 알칼로이드 성분이 풍부해 한의학에서는 더덕을 열이 많은 이에게 인삼 대용 한약재로 쓰고 있다.

또한 더덕은 음기를 보호하고 폐를 맑게 하는 효능이 있어 가래와 기침을 멎게 하고 천식에도 효과적이다.

또한 기관지 점막을 튼튼히 하고 폐를 보호하는데 탁월하다.

한편 좋은 더덕은 주름이 깊게 파이지 않고 잔뿌리가 많으며 크기가 적당하다.

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