아산교육지원청, 학교영양사회 전문성 향상을 위한 직무연수 실시

이번 연수는 크게‘안전과 소통’이라는 두 개의 테마로 진행되며, 첫 번째 테마는 학생들에게 위생과 안전이 공존하는 양질의 급식 제공에 포커스를 맞춰 ‘학교급식 종사자의 건강수준 향상 및 업무상 질병 예방을 위한 교육, 식중독 예방 및 개인위생, 급식사고 제로화, HACCP 우수 운영사례’로 구성되었다.

두 번째 테마는 소통하는 급식운영을 위한 ‘수요자를 감동시키는 급식운영, 오감만족 식단구성 방법, 테마가 있는 학교급식 공개의 날’ 등에 대한 내용으로 구성되었다.

충남근로자센터의 전문기관 및 영양교사들의 재능기부로 진행된 이번 연수는 다년간의 경력을 가진 현직의 영양교사들에 의한 현실감 있는 연수로 현장 적용 및 직무 활용도가 높을 것으로 기대된다.

학교급식은 가정에서 식사가 점점 줄어드는 사회적 다변화의 흐름에 따라, 학부모와 학생들에게 중요한 부분으로 자리 잡았다. 이에 학생들의 건강한 심신발달을 위한 학교영양사의 역할은 매우 크다고 할 수 있다.