아산시, 온궁별시 전국 조리경연대회 레시피 책자 발간

이번에 발간한 레시피 소책자는 온천 전․후 먹으면 힐링이 되는 온천보양음식을 테마로 전국의 음식점과 학생, 일반인 등 총 40팀이 참가하여 경합을 벌였던『2013 아산 온궁별시 전국 조리경연대회』에 출품되었던 참가 작품들의 조리방법, 음식의 특징, 대회 이모저모 등을 한권의 책으로 엮었다.

시는 매년 우리지역에서 생산된 식재료를 활용하여 트랜드에 맞는 아산대표음식을 개발하여 음식점 등에 보급, 발전시키고자하는 취지로 전국 조리경연대회를 10월중에 개최하고 있다.

아산시 관계자는 이 책자가 시민 및 아산을 찾는 관광객 등에게 아산을 이해하고 맛있는 음식을 먹음으로써 다시 찾고 싶은 아산으로 기억되는 계기가 되었으면 하는 바람으로 제작했다고 말했다.