서울호서전문학교 호텔제과제빵과 김동석교수 국가대표 재 발탁

국가대표 임기는 2년이며, 2년 동안 국가대표로서 대한민국의 위상을 지속적으로 높여야만 다시 국가대표 자격이 주어진다.

이번 국가대표 재 발탁 된 이유는 2012년 대전 WACD대회 금메달, 2012년 독일 IKA 요리 올림픽 은메달, 2013년 홍콩국제요리대회 금메달, 2013 세계 영쉐프 요리대전에서 금메달 등을 수상했기 때문이라고 학교관계자는 말했다.

한편 이 학교 호텔제과제빵과에는 두 명의 대한민국 국가대표를 보유하고 있다. 김동석 교수 외에 또 따른 한명은 호텔제과제빵과 재학생인 이소희 학생이다. 이소희 학생은 2013 홍콩국제요리대회에서 금메달 등을 수상한 바 있으며, 지난해 6월 15일 제과사 부문 주니어 국가대표로 발탁이 되었다.