고려직업전문학교, 제과제빵학과 과정 체험학습 특강 개최
고려직업전문학교, 제과제빵학과 과정 체험학습 특강 개최
  • 양승용 기자
  • 승인 2019.05.08 16:02
  • 댓글 0
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일본 유명 동경제과를 수석 졸업한 이동철 교수 직접 시연
제과제빵학과
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고려직업전문학교 제과제빵학과 과정이 진로를 미리 경험해보는 체험학습을 개최한다.

이번 체험학습은 제과제빵학과에 관심 있는 학생들에게 베이킹 특강이 진행되며, 일본 유명 동경제과를 수석 졸업한 이동철 교수가 직접 시연한다.

학교 관계자는 “고려전 제과제빵전공의 경우 최근 디저트산업, 다양한 공예들이 사랑받고 있는 만큼, 제과제빵을 기본으로 케이크 데코레이션, 디저트, 슈가아트, 초콜릿 공예, 제빵 공예등과 같은 창조적인 감각을 익힐 수 있는 커리큘럼으로 구성되어 있다”고 설명했다.

또한 “80%가 넘는 실습수업을 통해 최고의 실습환경에서 자신의 시그니처 메뉴를 개발하는 창작수업은 물론, 다양한 대회 수상 이력, 자격증 취득을 위한 프로그램이 별도 운영 중에 있어 학생들은 2년 과정 안에서 자신의 스펙을 보다 완성도 있게 쌓을 수 있다”고 덧붙였다.

고려전은 일본의 동경제과 전문학교를 비롯해 해외 실습을 연계하고 있으며, 해외취업 연수를 위해 일본어 수업을 별도로 운영하고 있어 방학 기간 중 일본 해외 인턴십의 기회를 받아볼 수 있다.

최근 제과제빵학과를 찾는 학생들이 지루한 이론수업보다는 현장감 있는 실습수업을 선호하여 고려직업전문학교를 많이 찾고 있다. 졸업 후 2년제 전문학사학위 취득과 더불어 취업책임제도를 통해 학생들이 안정적으로 취업까지 성공하고 있다.

이번 제과제빵전공 체험학습 신청은 고려전 공식 홈페이지에서 신청 접수를 받고 있으며, 선착순으로 마감된다.


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