달콤한 디저트로 인기 간식으로 자리잡은 마카롱을 전문가에게 배울 수 있는 마카롱 쿠킹클라스가 진행된다.

프리미엄 간식브랜드 EARTHBAKERY(얼스베이커리)는 최근 서울 신정뉴타운(신월동)에 새롭게 오픈한 수제마카롱 전문매장에서 마카롱 쿠킹클라스 프로그램을 준비하고 수제마카롱 취미반과 창업반을 운영한다.

EARTHBAKERY 마카롱은 기존의 신개념 간식인 ‘지구빵’으로 유명한 유베리에프앤비가 ‘지구빵’에 이어 런칭한 간식 매장으로, 런칭과 동시에 20여 종의 마카롱을 선보여 선택의 폭을 넓혔다. 매장을 운영하면서 지속적으로 새로운 수제마카롱 및 음료, 간식들을 추가로 개발해 라인업을 늘려나갈 예정이다.

5월부터 본격적으로 진행될 예정인 마카롱 쿠킹클래스는 이들 마카롱을 개발한 노하우를 토대로 준비한 것으로, 마카롱은 맛과 함께 보기에도 좋은 모양과 색을 갖고 있어서 취미로 배우고자 하는 이들이 늘어나고 있어 취미반 클래스를 준비한 상태며, 수제마카롱 분야 창업을 준비하는 이들을 위한 보다 전문적인 창업반도 모집하고 있다 유베리에프앤비는 베이커리 분야 전문업체인 만큼 마카롱 쿠키클래스에 필요한 모든 노하우를 대거 교육프로그램으로 준비하고 제공한다는 방침이다.

마카롱 쿠킹클라스 담당자 이효선 매니저는 “지구빵 업체가 마카롱까지 진출한다는 소식이 알려지고 실제 매장 오픈이 되면서 쿠킹클라스 요청이 많이 들어오고 있는 상태다”며 “마카롱에 대한 모든 것들을 배울 수 있으면서도 즐겁고 유용한 시간이 될 수 있도록 운영해 나갈 것”이라고 전했다.

EARTHBAKERY 마카롱 쿠킹클라스에 대한 문의 및 신청은 유베리에프앤비 혹은 EARTHBAKERY 마카롱 매장으로 하면 된다.