공주시, 공주밤 요리경연대회 개최
스크롤 이동 상태바
공주시, 공주밤 요리경연대회 개최
이 기사를 공유합니다
'공주밤을 활용한 상품 가능한 밤 도시락'을 주제로 '겨울공주 군밤축제' 기간인 19일 고마 컨벤션홀에서

공주의 대표 특산물인 밤의 브랜드 향상과 관광 상품화를 위해 공주밤을 활용한 요리경연대회가 '2019 겨울공주 군밤축제' 기간에 펼쳐진다.

공주시는 군밤축제 기간인 오는 19일 오후 2시부터 고마 컨벤션홀에서 '공주밤 요리경연대회'를 개최한다고 10일 밝혔다.

(사)한국음식문화진흥연구원 주관으로 열리는 이번 대회는 공주 밤을 활용한 맛깔스러운 음식을 발굴하고 브랜드화하기 위한 것으로 밤을 주제로 열리는 요리대회는 이번이 처음이다.

이번 대회는 '공주밤을 활용해 상품화가 가능한 밤 도시락'이라는 주제로 참가자들이 밤을 이용한 2개 메뉴 이상의 도시락을 만들게 되며, 상품화 가능성, 스토리텔링, 시식평가, 관람객평가를 종합해 심사한다.

대회 대상에게는 100만 원, 금상에는 70만 원, 은상과 동상에게는 각각 50만 원과 30만 원의 상금과 축제조직위원장상이 주어지게 된다.

공주시 관계자는 "공주를 방문하는 많은 관광객들이 간편하고도 맛깔스럽게 먹을 수 있는 밤 도시락을 탄생시키는 게 이번 경연의 목적"이라며, "이를 통해 공주 밤의 브랜드 향상과 관광 상품화가 이뤄지기를 기대한다"고 말했다.

참가를 희망하는 경우, 2인 이내(개별 참가 가능)로 팀을 이뤄 1월 13일까지 간단한 자기소개와 조리복장 사진, 제출 요리 등을 이메일(doyoce@hanmail.net)로 제출하면 된다. 기타, 자세한 사항은 공주시청 관광과(☏041-840-8090)으로 문의하면 된다.

한편, 이번 경연대회의 부대 행사로 '시장님의 냉장고를 털어라' 이벤트도 진행되는데, 최근 종영된 TV드라마 '슬기로운 감빵생활'에 출연한 탤런트 윤용현의 사회로, 서울국제요리대회 금상 수상자인 마초컴퍼니 이문수 셰프 등이 나서 김정섭 시장의 냉장고 안 재료를 이용한 음식을 만들어 볼 예정이다.

이 기사를 공유합니다
댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.
메인페이지가 로드 됐습니다.
기획특집
가장많이본 기사
뉴타TV 포토뉴스
연재코너  
오피니언  
지역뉴스
공지사항
동영상뉴스
손상윤의 나사랑과 정의를···
  • 서울특별시 노원구 동일로174길 7, 101호(서울시 노원구 공릉동 617-18 천호빌딩 101호)
  • 대표전화 : 02-978-4001
  • 팩스 : 02-978-8307
  • 청소년보호책임자 : 이종민
  • 법인명 : 주식회사 뉴스타운
  • 제호 : 뉴스타운
  • 정기간행물 · 등록번호 : 서울 아 00010 호
  • 등록일 : 2005-08-08(창간일:2000-01-10)
  • 발행일 : 2000-01-10
  • 발행인/편집인 : 손윤희
  • 뉴스타운 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • Copyright © 2024 뉴스타운. All rights reserved. mail to newstowncop@gmail.com
ND소프트