국내 대표 여행기업 ㈜모두투어네트워크가 운영하는 서울호텔관광직업전문학교(학장 이형근)가 지난 9일 전국 고등학생을 대상으로 전공심화과정 체험학습을 개최했다.

서호관에서 매달 운영하는 체험학습은 호텔, 외식 계열로의 진학을 꿈꾸는 전국 고등학생을 대상으로 무료로 진행된다.

이번 전공심화과정은 전공별 교수부장, 수석교수, 학과장들이 직접 진행했으며, 진로를 결정한 학생들이 직접 학교에 방문해 전공과목을 심도 있게 실습해 볼 수 있어 진학을 결정하는데 도움이 되도록 열렸다.

전국 고등학생 100여명이 참석했으며 호텔조리 전공에서는 스페인 전통요리인 빠에야와 토르티야를 만들었다.

호텔제과제빵 전공은 망고케이크를, 관광식음료 전공에서는 와인의 기본매너와 음식에 맞는 와인 선택 방법을 배웠고 호텔관광경영 전공은 호텔리어에게 필요한 이미지메이킹 방법에 대해 교육했다.

서호관 관계자는 “이번 심화과정의 경우 호텔, 외식 계열로 진로를 선택한 학생들이 특급호텔 수준의 실습실에서 호텔 출신의 교수진에게 강의를 들을 수 있어 큰 호응을 얻고 있다”고 말했다.

한편. 서호관은 2019학년도 모두특별전형 모집기간으로 2018학년도 가을학기 신·편입생 입학을 시행하고 2018년 검정고시 합격자들을 대상으로 검정고시 특별전형도 진행 중이다.

모집 전공은 호텔조리학과정, 호텔제과제빵학과정, 커피바리스타학과정, 와인소믈리에학과정, 호텔관광경영학과정으로 호텔분야 인재 육성을 위해 각 분야의 전문가를 스타교수로 임용하여 특강 등을 진행하고 있다.

또한 학생부 성적을 반영하지 않고 100% 면접전형으로 신입생을 선발하며 모집요강 및 취업현황, 원서접수는 학교 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.