▲ 2011년 한국외식산업학회?한국프랜차이즈경영학회 공동 추계학술대회 초청장 ⓒ 뉴스타운

이번 학술대회는 ‘외식산업진흥법 시행에 따른 외식산업 및 프랜차이즈산업의 발전방향 모색’ 이라는 주제로 발표와 토론이 있게 된다.

최근 ‘외식산업진흥법’이 시행되면서 외식산업 발전을 위한 체계적이고 종합적인 지원 기반이 조성되었으며,국가 미래전략산업으로 육성하기 위한 인프라 구축 등 국내 외식산업을 육성 지원할 수 있는 기반이 마련되었다.

이에 양 학회에서는 외식산업진흥법 시행에 따라 산 관 학이 함께 발전하고, 지속가능한 외식산업의 발전 방안 모색을 위한 발표와 토론의 장을 마련하고자 공동 학술대회를 개최하게 되었다.

이번 학술대회는 Section I과 Section II로 나뉘어 진행되며, Section I에서는 농림수산식품부 이은정 과장(외식산업진흥과)이 참석하여 외식산업진흥법의 제정 취지에 대해 발표할 예정이며, 업계 대표로 (사)한국프랜차이즈협회 유상목 사무총장과 (주)한국음식업중앙회 신훈 부장이 각각 참석하여 업계의 현황과 입장에 대해 발표할 예정이다.

Section II에서는 외식업계 대표로 불고기브라더스(이재우 대표)의 사례발표와 최근 국가적인 이슈가 되고 있는 국가식품 클러스터에 대해 국가식품클러스터지원센터 이성우 본부장의 발표가 있을 예정이다.

주 제:외식산업진흥법 시행에 따른 외식산업 및 프랜차이즈산업의 발전방향 모색
일 시:2011년 11월 26일(토) 오후 2:00~5:00
장 소:신흥대학교 에벤에셀관
문 의:(사)한국외식산업학회 사무국(031-870-3520)